「パンが焼けたよ。ワインはいかが？」　高橋　隆士氏（終了しました）

この春から、セミナー交流会用のワインの仕入元を代えました。いくつかのネット通販を比較しながら、私（磯野）が選んでいたのですが、今は、ブライオンズ株式会社　高橋さんにお願いしています。「おいしくなった！」とのお声をいただいております。9/1銀座での「ほろ酔いトーク」で高橋さんに無理言って「ミニワイン講座」をお願いしたのですが、大変好評だったので、フルバージョンを大阪で初開催します。ブライオンズ株式会社は、ブルガリアのオーガニックワインをはじめとして、優良な海外のワイン生産者を日本に紹介しています。講師の高橋さんは、ソムリエ資格も取得済み。新しいワインの発掘に活躍中です。国内での営業も行っており、経験豊か、なかなか面白い話が聞けますよ。
ワインが初めての方にもわかりやすく、基本的なワインの選び方、開け方、レストランでワインのオーダーの仕方、かっこいい飲み方など。また、日本ワインの説明からワイナリーの話、今現在、農業から見た日本のワイン産業が置かれている状況などにも話が及びます。ワインも長期投資と同じで長い時間をかけながら、ゆっくり育ててゆくものなんですね。
今回特に、新しく立ち上がった北海道　余市に完成したヨーロッパスタイルの本格ワイナリーのワインを御用意いただきました。若干会費が高くなりますが十分満足いただけると思っております。ご参加をお待ちしております。